Szeroko zakrojony projekt naukowy, kt\u00f3ry zebra\u0142 dane z ponad dw\u00f3ch dekad bada\u0144, wskazuje na \u201ema\u0142ego b\u0142\u0119kitu\u201d jako lidera w ochronie naczy\u0144 krwiono\u015bnych w podesz\u0142ym wieku. Wyniki sugeruj\u0105, \u017ce regularne w\u0142\u0105czanie tego owocu do codziennej diety po 65. roku \u017cycia wi\u0105\u017ce si\u0119 z ni\u017cszym ryzykiem udaru m\u00f3zgu i powa\u017cnych incydent\u00f3w sercowo-naczyniowych.<\/p>\n\n\n\n
Owoc, kt\u00f3ry chroni naczynia krwiono\u015bne i zmniejsza ryzyko udaru m\u00f3zgu
To bor\u00f3wki, zw\u0142aszcza dzikie. Ich intensywne niebiesko-fioletowe pigmenty, zwane antocyjanami, wykazuj\u0105 wyra\u017ane dzia\u0142anie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Dzia\u0142aj\u0105c na \u015br\u00f3db\u0142onek (wewn\u0119trzn\u0105 wy\u015bci\u00f3\u0142k\u0119 naczy\u0144 krwiono\u015bnych), substancje te mog\u0105 wspomaga\u0107 rozkurcz t\u0119tnic i lepszy przep\u0142yw krwi \u2013 kluczowe mechanizmy w zapobieganiu udarom m\u00f3zgu i zawa\u0142om serca.<\/p>\n\n\n\n
Kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c, najbardziej sp\u00f3jne badania pokazuj\u0105, \u017ce cz\u0119ste spo\u017cywanie bor\u00f3wek wi\u0105\u017ce si\u0119 z popraw\u0105 funkcji \u015br\u00f3db\u0142onka, umiarkowanym obni\u017ceniem ci\u015bnienia krwi, korzystniejszym profilem t\u0142uszcz\u00f3w we krwi i zmniejszeniem stresu oksydacyjnego, kt\u00f3re s\u0105 wa\u017cnymi czynnikami dla zdrowia uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/p>\n\n\n\n
W\u0142\u0105czenie bor\u00f3wek do menu kilka razy w tygodniu to prosta, dost\u0119pna i dobrze tolerowana strategia dietetyczna, kt\u00f3ra mo\u017ce przynie\u015b\u0107 korzy\u015bci dla serca i m\u00f3zgu u os\u00f3b powy\u017cej 65. roku \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
Korzy\u015bci nie ograniczaj\u0105 si\u0119 do uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Na poziomie poznawczym interwencje \u017cywieniowe z wykorzystaniem bor\u00f3wek wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z lepsz\u0105 reakcj\u0105 pami\u0119ci roboczej i wydajniejszym przetwarzaniem informacji w codziennych czynno\u015bciach. Efekty wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 bardziej widoczne u os\u00f3b z pocz\u0105tkowo ubog\u0105 diet\u0105 owocowo-warzywn\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Bor\u00f3wki dzikie a uprawne: bor\u00f3wki dzikie s\u0105 zazwyczaj mniejsze, maj\u0105 inny stosunek mi\u0105\u017cszu do sk\u00f3rki i bardziej skoncentrowan\u0105 zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w polifenolowych. Dlatego w tej samej obj\u0119to\u015bci mog\u0105 dostarczy\u0107 wi\u0119cej antocyjan\u00f3w. Jednak odmiany uprawne r\u00f3wnie\u017c oferuj\u0105 znacz\u0105ce korzy\u015bci, a mro\u017cone bor\u00f3wki zachowuj\u0105 znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 swoich warto\u015bci od\u017cywczych, co czyni je praktyczn\u0105 opcj\u0105 przez ca\u0142y rok.<\/p>\n\n\n\n
Ile i jak spo\u017cywa\u0107, aby uzyska\u0107 maksymalne korzy\u015bci
Porcje cz\u0119sto podawane w badaniach to oko\u0142o 100\u2013150 g dziennie lub 150\u2013200 g spo\u017cywane 3\u20134 razy w tygodniu. Bor\u00f3wki mo\u017cna dodawa\u0107 do jogurtu, owsianki, sa\u0142atek, prostych deser\u00f3w lub koktajli. Aby uzyska\u0107 lepszy efekt metaboliczny, \u0142\u0105cz je ze \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka (np. jogurtem greckim) i dobrych t\u0142uszcz\u00f3w (np. orzechami) oraz unikaj dodanego cukru.<\/p>\n\n\n\n
B\u0142onnik zawarty w bor\u00f3wkach wspomaga pasa\u017c jelitowy i mikrobiot\u0119, ale warto stopniowo zwi\u0119ksza\u0107 jego spo\u017cycie, je\u015bli nie jeste\u015b przyzwyczajony do du\u017cych porcji owoc\u00f3w. Odpowiednie nawodnienie organizmu wspomaga komfort trawienia.<\/p>\n\n\n\n
Uwaga! Je\u015bli chorujesz na cukrzyc\u0119 i monitorujesz poziom cukru we krwi, w\u0142\u0105cz bor\u00f3wki do swojego dziennego planu spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w. Je\u015bli przyjmujesz okre\u015blone leki lub masz ograniczenia dietetyczne ustalone przez lekarza (w tym z powodu chor\u00f3b nerek lub zaburze\u0144 \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych), om\u00f3w odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 indywidualnie.<\/p>\n\n\n\n
Nie mo\u017cesz znale\u017a\u0107 bor\u00f3wek w sezonie? Jedz je na przemian z innymi jagodami bogatymi w polifenole \u2013 je\u017cynami, porzeczkami, malinami \u2013 i wr\u00f3\u0107 do bor\u00f3wek, gdy b\u0119d\u0105 dost\u0119pne; r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 to podstawowa zasada diety kardioprotekcyjnej.<\/p>\n\n\n\n
Pomys\u0142 na szybkie \u015bniadanie: jogurt grecki, gar\u015b\u0107 jag\u00f3d (\u015bwie\u017cych lub mro\u017conych), namoczona owsianka, kilka orzech\u00f3w i cynamon. Przygotowanie zajmuje 2 minuty i dostarcza bia\u0142ka, b\u0142onnika i przeciwutleniaczy, odpowiednich na zbilansowany pocz\u0105tek dnia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Szeroko zakrojony projekt naukowy, kt\u00f3ry zebra\u0142 dane z ponad dw\u00f3ch dekad bada\u0144, wskazuje na \u201ema\u0142ego b\u0142\u0119kitu\u201d jako lidera w ochronie naczy\u0144 krwiono\u015bnych w podesz\u0142ym wieku. Wyniki sugeruj\u0105, \u017ce regularne w\u0142\u0105czanie tego owocu do codziennej diety po 65. roku \u017cycia wi\u0105\u017ce si\u0119 z ni\u017cszym ryzykiem udaru m\u00f3zgu i powa\u017cnych incydent\u00f3w sercowo-naczyniowych. Owoc, kt\u00f3ry chroni naczynia krwiono\u015bne … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22089"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22090,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22089\/revisions\/22090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}