Jest s\u0142odki, soczysty, wygl\u0105da niewinnie i trafia do koszyk\u00f3w zakupowych milion\u00f3w Polak\u00f3w ka\u017cdego tygodnia. Niestety najnowsze analizy pokazuj\u0105, \u017ce to w\u0142a\u015bnie ten jeden, bardzo popularny owoc najcz\u0119\u015bciej zawiera przekroczone normy pestycyd\u00f3w
O jakim owocu mowa?
Chodzi o truskawki \u2013 ukochany wiosenno-letni przysmak Polak\u00f3w. W sezonie jemy ich tysi\u0105ce ton, a poza sezonem kupujemy importowane owoce z market\u00f3w, kt\u00f3re cz\u0119sto wygl\u0105daj\u0105 idealnie\u2026 i w\u0142a\u015bnie to powinno wzbudzi\u0107 czujno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Z raport\u00f3w organizacji zajmuj\u0105cych si\u0119 bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci wynika, \u017ce truskawki niemal co roku znajduj\u0105 si\u0119 w czo\u0142\u00f3wce owoc\u00f3w z najwy\u017csz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w. W niekt\u00f3rych partiach wykryto nawet kilkana\u015bcie r\u00f3\u017cnych substancji chemicznych jednocze\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n
Dlaczego truskawki ch\u0142on\u0105 tak du\u017co chemii?
Wynika to z ich budowy i sposobu uprawy. Truskawki:<\/p>\n\n\n\n
nie maj\u0105 grubej sk\u00f3rki, wi\u0119c pestycydy \u0142atwo wnikaj\u0105 do \u015brodka,
s\u0105 intensywnie pryskane przeciwko chorobom grzybiczym i szkodnikom,
s\u0105 cz\u0119sto transportowane z daleka, co wymaga dodatkowych zabezpiecze\u0144 chemicznych.
Skutki? Na wielu partiach owoc\u00f3w pochodz\u0105cych z importu wykrywa si\u0119 substancje uznawane za rakotw\u00f3rcze, zaburzaj\u0105ce gospodark\u0119 hormonaln\u0105 oraz obni\u017caj\u0105ce odporno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Czy jedzenie takich owoc\u00f3w mo\u017ce powodowa\u0107 raka?
Niestety \u2013 coraz wi\u0119cej bada\u0144 wskazuje na powi\u0105zanie mi\u0119dzy przewlek\u0142ym nara\u017ceniem na pestycydy a wzrostem ryzyka nowotwor\u00f3w, zw\u0142aszcza:<\/p>\n\n\n\n
raka trzustki,
raka piersi,
ch\u0142oniak\u00f3w,
nowotwor\u00f3w uk\u0142adu hormonalnego.
Pestycydy zjadane w ma\u0142ych ilo\u015bciach latami kumuluj\u0105 si\u0119 w organizmie, wp\u0142ywaj\u0105c na DNA kom\u00f3rek i funkcjonowanie uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Dlatego lekarze uczulaj\u0105, \u017ce szczeg\u00f3lnie niebezpieczne s\u0105 owoce jedzone cz\u0119sto i w du\u017cej ilo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Jak zmniejszy\u0107 ryzyko?
Nie trzeba rezygnowa\u0107 z truskawek, ale warto je\u015b\u0107 je m\u0105drzej:<\/p>\n\n\n\n
si\u0119gaj po owoce od lokalnych rolnik\u00f3w \u2013 kr\u00f3tsza droga, mniej chemii,
kupuj truskawki ekologiczne, gdy tylko to mo\u017cliwe,
dok\u0142adnie myj owoce pod ciep\u0142\u0105, bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105,
mo\u017cesz u\u017cy\u0107 roztworu sody oczyszczonej lub octu, aby usun\u0105\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 pestycyd\u00f3w z powierzchni.
Czy powinni\u015bmy bi\u0107 na alarm?
Polacy jedz\u0105 truskawki w ogromnych ilo\u015bciach, zw\u0142aszcza latem. Je\u015bli w sezonie si\u0119gamy po owoce z pewnych \u017ar\u00f3de\u0142, ryzyko spada. Jednak zimowe, idealnie czerwone truskawki z market\u00f3w cz\u0119sto s\u0105 owocami intensywnej produkcji chemicznej.<\/p>\n\n\n\n
Eksperci apeluj\u0105, aby zwraca\u0107 uwag\u0119 na jako\u015b\u0107, a nie tylko wygl\u0105d. Owoce pe\u0142ne pestycyd\u00f3w to kr\u00f3tkotrwa\u0142a przyjemno\u015b\u0107 i d\u0142ugofalowe ryzyko zdrowotne.<\/p>\n\n\n\n
\u015awiadome wybory mog\u0105 realnie zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie \u2013 w ko\u0144cu zdrowie mamy jedno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jest s\u0142odki, soczysty, wygl\u0105da niewinnie i trafia do koszyk\u00f3w zakupowych milion\u00f3w Polak\u00f3w ka\u017cdego tygodnia. Niestety najnowsze analizy pokazuj\u0105, \u017ce to w\u0142a\u015bnie ten jeden, bardzo popularny owoc najcz\u0119\u015bciej zawiera przekroczone normy pestycyd\u00f3wO jakim owocu mowa?Chodzi o truskawki \u2013 ukochany wiosenno-letni przysmak Polak\u00f3w. W sezonie jemy ich tysi\u0105ce ton, a poza sezonem kupujemy importowane owoce z market\u00f3w, … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26073,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26072\/revisions\/26073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrezrodla.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}